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阿里饮食指南:阿里有什么吃的，阿里吃的推荐

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阿里地区受气候恶劣影响，食物种类有限，尤其是蔬菜水果，大多从外地进口，因此阿里的食物比想象中贵很多。不过幸运的是，在偏远地区的大部分城镇和县城，还是可以找到餐馆的，有藏餐、川餐和新疆菜。不过，在冈仁波齐峰之行或更远的喀什之行中，大部分时间，食物都是炒饭、面条和简单的菜肴。

阿里地区地广人稀，条件相对比较艰苦，沿途少数县城和地区都有饭馆。但更多的地方，比如神山圣湖边的招待所，只能向你提供的是火种和灶具，需要自己做饭；也有些地方能给你的只有热水。此外，还有些地方什么都不能给你。所以去阿里之前，首先就应该准备好沿途的食品。

阿里的美食主要有藏餐、川餐、新疆餐和湘菜/东北菜。藏餐主要有糌粑、牦牛肉、牦牛酥油茶、馍馍等。川餐和湘餐在辣椒和调味方面相似。新疆餐以拉面、馕、羊肉串为主，用羊肉、牛肉和鸡肉代替猪肉。

阿里有什么好吃的

由于海拔较低，气候适宜，所以这里的餐厅非常有限。阿里地区地广人稀，生活条件相对较差。去之前要准备足够的食物。特色食物与西藏其它地区相同。

阿里特色美食

血肠

吉玛是一种用牦牛或羊血加上其它香料制成的血肠。这种食物在中国其它地方很难找到，但在西藏却是一种非常受欢迎的美食。每次宰羊时，羊血不是煮熟的，而是制成血肠，味道鲜美，口感鲜嫩。

风干肉

作为西藏牧民的主食，羊肉、牛肉等都是经过风干制成的食品，营养丰富，味道鲜美。风干肉很大程度上体现了藏族人开放、热情、野性的典型性格。

藏面

藏面是用西藏特产高原小麦预先压制而成，煮熟晾干备用。食用时，放入牦牛肉汤锅内煮至面条热透。将煮好的藏面放入碗中，倒入鲜美的牛肉汤，撒上适量牛肉丁即可。还可根据个人口味，加入藏式辣酱即可。

藏式咖喱

藏区与印度、尼泊尔等国相邻，咖喱菜肴也深受当地民众的喜爱，而藏式咖喱与著名的印度咖喱相比，也有着独特的风味。例如，常见的咖喱牛肉饭、咖喱土豆饭等，也是藏族人民的日常美食。藏式咖喱辛辣可口，常以牦牛肉或土豆为原料烹制而成。

（馍馍）

馍馍是一种馒头或面包。它通常与其它食物一起食用，但有时里面会塞满肉或奶酪。当你非常饿的时候，这是一个填饱肚子的好选择。

糌粑

糌粑是藏族牧民的传统主食之一，其实就是青稞炒面，是藏族人民每天必吃的主食。糌粑是用青稞磨成的面粉，食用时将青稞粉与酥油茶、奶渣、白糖搅拌均匀，用手揉成团状。它不仅食用方便，营养丰富，热量高，非常适合充饥御寒，而且便于携带和保存。到藏民家里做客，主人一定会奉上香气扑鼻的酥油茶和青稞炒面。

阿里有什么好喝的

西藏人民有饮用酥油茶和青稞酒的传统。藏族人民喜欢喝许多传统饮料。阿里最受欢迎的饮料是甜茶。您可以在许多路边商店找到它。

甜茶

我们总说八廓街是拉萨的心脏地带，那么甜茶就是维系西藏生命的血管。喝甜茶已经成为阿里藏民的一种生活习惯。到阿里旅游，一定不要错过喝一杯甜茶的机会。

酥油茶

是西藏的主要饮品，冬天可以驱寒，饿了可以充饥，困了可以解乏。热情好客的藏族人民常常用这种茶招待客人，所以最好不要拒绝，否则会被认为是不礼貌的。

青稞酒

青稞酒是藏族人民的最爱，是用青稞酿制的酒，酒精度数较低。在藏区，几乎家家户户都会酿青稞酒。每逢过节、结婚、生子、迎亲访友，青稞酒是藏族人民招待客人的最佳饮品。藏族人民酿造青稞酒的历史悠久。

特色汤

这是一种用奶酪、糌粑以及牦牛或羊汤做成的非常美味的汤。

汤面

Thukpa 是一种面条汤，通常与羊肉或牦牛肉和一些蔬菜一起食用。

阿里哪里有好吃好喝的

阿里的餐厅设施和装修并不高档，但周边的景色非常美丽，异国情调的装修风格令人印象深刻。我相信你会被这些令人向往的景色迷住。阿里的食品比想象中贵得多。无论如何，幸运的是，在这个偏远地区的大部分城镇和县城仍然可以找到餐馆。餐馆提供传统的藏餐、川菜和其它菜肴。

阿里推荐餐厅

重庆家庭风味餐厅

这是一家由四川家庭经营的餐厅。这里最受欢迎的菜肴是羊肉火锅、排骨菜、猪腿汤和中式早餐，如面条和油条。这家餐厅的亮点是他们自制的豆腐、甜萝卜和用辣椒、葱和香菜制作的蘸酱。

毛氏湘菜馆

作为一家湘菜馆，这里的招牌菜有红烧肉、蒸蛋饼、松子玉米、茄子豆角等，此外还有一道简单却美味的素汤，由黄瓜、番茄和姜做成，深受游客好评。最让人印象深刻的是从湖南一路运来的干香菇和竹笋。

第一鸡餐厅

这是一家两层楼的新疆餐厅，装修风格是新疆的，服务员也是新疆本地人。这里口碑不错的菜品有鸡肉、烤串、绿叶菜海藻蛋汤。虽然很惊艳，但这里还提供虾味脆片等开胃菜。你应该已经发现，在中国，我们通常不会在主菜前吃开胃菜，主菜后也不会吃甜点。

大胡子肥牛火锅
电话：(0897)2739000
地址：西藏阿里文化路73号文化路73号

藏族人家
电话：0897-2612777
地址：阿里地区措勤县广西路

雪域藏餐 电话：/
地址：噶尔县文化路13号 噶尔县文化路13号

老字号手抓面食王
电话：13658971471、(0897)2827023
地址：西藏阿里狄三路9号

好再来餐厅(滨河北路) 好再来饭店(滨河北路)
电话:(0897)2622528
地址:西藏阿里河北路12号(河北路12号)

噶尔华洋饭店
电话：(0897)2666615
地址：阿里地区噶尔县狮泉河东路17号(林芝茶馆旁)(阿里地区噶尔县狮泉河东路17号(林芝茶馆)旁）

阿里哪里可以喝酒

高原茶馆
电话：0897-2824123
地址：噶尔县格桑路2号

亚热乡茶馆
电话：/
地址：革吉县亚热乡主街道

第五季咖啡屋
电话：/
地址：噶尔县陕西西路陕西西路

那曲茶馆 电话：/ 地址：G219 公路，普兰县，冈仁波齐普兰县 219 国道

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